“梅菜咋还要炒?”
金婶看得好奇。
竺珂笑笑:“梅菜炒一下再蒸入味,也可以中和肉的甜味,吃起来不腻。”
金婶从没这么细致的做过,在一旁看得入迷。
锅里蒸着肉,竺珂走到后头的粗陶坛里掏了颗酸萝卜,切长条备用,再取出事先洗干净的苋菜汆水,调味拌了拌,几个红皮鸡蛋,一起丢到锅里煮。
肉好了,米饭也熟了。
金婶喜滋滋的净了手:“我去叫他们!”
“开饭啦!”
竺珂对食物的火候控制的极佳,米饭不硬不软韧劲刚好,炖的软糯的梅菜扣肉铺在上面,底下埋着煮的刚刚好的半熟荷包蛋,用筷子一戳,澄黄的蛋液流了出来,和着米饭,香气扑鼻。
腌的刚好的酸萝卜适合开胃,凉拌的苋菜下火爽口。
这一顿饭,直叫院子里的人半晌都没了说话的动静,只剩下了碗筷碰撞的声音。
作者有话要说:
绍哥不吭不响,倒是怪疼人的。
第15章饺子
元宝吃的飞快,大口大口朝嘴里扒拉着饭,金婶恨铁不成钢的狠狠拍了一下他的后背。
“我平时饿着你了?!”
元宝一边躲,一边仍不放下手中的筷子:“嫂子做的饭太好吃了嘛!
那天那瓶菌子酱,娘你还不是赞不绝口。”
竺珂脆生生的笑:“慢些吃,厨房还有。”
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