甘露挑拣了一个奶锅，一个打蛋器，两个不锈钢小盆，一双筷子，八个白瓷羹匙，一个不锈钢大羹匙，她还很幸运地找到一个不锈钢的蛋黄蛋清分离器。
有这个滤出蛋清，比自己在家那样拿着蛋壳来回倒可容易多了。
“这些，你都先好好洗干净了。”
甘露把东西放到水池里，然后去找蒸锅，蒸帘，并在蒸锅里装了足够的凉水，放到煤气灶上备用。
杨梓很快洗好了那堆东西，还很仔细地擦干了水分。
甘露把蛋清过滤器塞给杨梓拿着：“悬空在不锈钢小盆上。”
她打了第一个鸡蛋到分离器上，指着鸡蛋告诉杨梓：“拿好了别动。
蛋黄不能进去的。”
杨梓手稳，配合甘露极其小心分离出蛋清。
一个接一个的，打了六个鸡蛋。
蛋黄放到另一个不锈钢小盆里。
“你会打鸡蛋吗？”
“会啊。”
“那你来把它打散，越散越好。”
“嗯。”
甘露把1.25升的鲜奶都倒进奶锅里，开了小火慢慢加热，等牛奶快沸腾的时候，她用抹布包着奶锅柄，立即把牛奶倒进六个小碗里。
“这样行了吗？”
杨梓把鸡蛋清拿给甘露看。
“可以了。”
杨梓放下蛋清，问甘露：“放冷藏柜里行不行？冷藏柜的温度可以调到12度。”
“好。
可别烫手了。”
杨梓找了一个托盘，把六小碗热牛奶和托盘一起塞进冷藏柜。
他想想对甘露说：“我记得有电动的打蛋器。”
甘露笑着点头说：“是应该有。
不然胳膊都会酸的。”
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