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牛肉已经被江敏切好了,薄薄的一片一片放在盘子里,农村人都能吃,江敏切了三斤多的肉,一会儿看看,如果不够的话,还要继续加。
其他的配菜准备的也不少,有豆腐、小白菜,鸡蛋、土豆片、宽粉,江敏甚至还捏了一盘子鱼丸,当然,鱼就这样被浪费了。
蘸料也非常重要,芝麻酱做好了,腐乳是家里本来就有的,韭菜花是没有了。
但是还有一样蒜酱,这个蒜酱不是用酱油拌上蒜泥就可以了,而是用香油榨蒜泥。
香的不得了,就冲这好吃的蘸料,人也能吃一大碗。
江敏索性多做了点芝麻酱,以后留着拌凉菜吃也很好吃的,只是芝麻没多少了。
看到芝麻,看看锅里炖着的好吃的,江敏觉得眼眶发热,冯志彬还没吃到呢!
不知道现在过的怎样了。
锅子一端上来,就吸引了所有人的注意力,江敏一手一个盘子往屋里端,把调好的酱料分给众人,这锅正好也开了。
“哎呀,能吃上锅子了。
这在过去,可是只有大地主家才能吃上的。”
大舅还没吃到嘴呢!
就开始发感慨了。
老妈也表示同意,“咱们姥爷那会儿,可不就是嘛!
最大的财主,冬天就经常吃这个,咱妈在的时候就说过。”
江敏这还是第一次听说,原来姥姥家还是地主阶层,没有人家老冯家根儿苗红啊!
以前自己还真没听说过,想一想,这个时候,谁都不会那么不谨慎,对自己家的孩子说这些事情的,万一传出去,那就是祸事。
上辈子江敏也没听说,估计那个时候,老爸老妈成天跟着她操心,哪里还有这个精神去想这些。
“要不要去找我公公他们过来?”
江敏有些犹豫,她其实更希望自己家的人在一起品尝美味,说说笑笑,那多惬意。
“不用了,他们家现在真闹着呢!”
江恒水阻止道,平时他可是最好客的,江敏看老爸都这样说了,估计是真的没有心思来了。
肉很薄,很快就煮好了。
江恒水捞出第一块肉,蘸了点碗里的酱,然后塞进嘴里,
“嗯……好吃。
好……”
他这么一说,大家也都开动了,无论男女,夹菜的速度都飞快,甚至大家都没有功夫说话。
没一会儿的功夫,所有的额头上,都出了汗珠儿。
江敏算是吃的最少的了,因为她得忙着给大家往锅里下菜。
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