宋清辉给她解释:“这小黄鱼是最先处理的。
刘师傅煮了一锅调料,专门腌鱼的。”
“难怪了。
我看到刘师傅调炸鱼芡粉,后来他还让球仔把后洗的小黄鱼擦水,但却没用那些鱼,我还奇怪呢。”
杨蓉看到刘师傅调的芡粉里加了鸡蛋、胡椒粉和盐……
“外酥里嫩,一等一的好手艺。”
甘妈妈吃完自己那条鱼也大力赞刘师傅的手艺。
甘泉伸筷子去夹剩下的红烧肉,他招呼宋清辉:“宋哥,咱倆一人一块啊。”
“好啊。”
宋清辉答应了便跟着泉仔伸筷子。
甘妈妈是不用自己谦让的,准保和自己妈妈一样的吃饭方式。
有什么好吃的都给孩子。
在一起吃过几次饭,他知道甘露和杨蓉不会去吃第二块肉了。
甘妈妈尝了红烧肉下面的梅干菜说:“这菜也入味了。”
杨蓉疑惑道:“我明明看着刘师傅把梅干菜摆在瘦肉这面的上头,肉皮那面朝下的,挺多块红烧肉的,这是又换了一个小砂锅?”
甘露伸手摸了下砂锅,热的!
烫手!
“应该是换了一个砂锅又炖了一会儿,这砂锅都烫手的。”
她拽段纸巾擦手指上的黑灰,然后用手指捏耳垂。
甘妈妈就问:“烫着了?”
“嗯,也没。
砂锅也不是很烫,离火这么久了。”
甘露伸手指给妈麻看。
然后说母亲:“妈麻,吃鸡啊。
大家都等你先动筷子呢。”
“是啊,阿姨,我们都等你呢。”
杨蓉在这样的时候最机灵。
甘妈妈夹起一块白斩鸡,油黄的鸡皮下鸡肉细白,鸡骨可见血色。
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